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Hähnchen im Speckmantel mit Toppings

Hähnchen im Speckmantel mit Toppings
Hähnchen im Speckmantel ist ein einfaches und sehr leckeres Gericht.

Zutaten

Portionen 2
  • Hähnchenbrust - 300 g
  • Speck - 200 g
  • Parmesan - 200 g
  • Semmelbrösel - 100 g
  • Weizenmehl zum Backen - 50 g
  • Petersilie - 40 g

Kochen

Schritt 1

Hähnchen im Speckmantel mit Toppings

Das Hähnchenfilet vorsichtig in zwei Teile teilen.

Schritt 2

Hähnchen im Speckmantel mit Toppings

Den Parmesankäse auf einer groben Reibe reiben.

Schritt 3

Hähnchen im Speckmantel mit Toppings

Das Filet in Speckstreifen einwickeln (der Speck sollte das Huhn wie einen Kokon umschließen).

Schritt 4

Schlagen Sie zwei Eier in eine tiefe Schüssel und verquirlen Sie sie mit einem Schneebesen oder einer Gabel.

Schritt 5

In einer tiefen Schüssel den gehackten Käse, Salz, Gewürze und Semmelbrösel vermischen.

Schritt 6

Das Huhn erst in Mehl, dann in Ei und schließlich in der Semmelbrösel-Käse-Mischung wenden.

Schritt 7

Legen Sie das Filet auf ein vorbereitetes, mit Backpapier ausgelegtes Backblech. Backen Sie das Gericht 45 Minuten lang in einem auf 180 Grad vorgeheizten Ofen.

Schritt 8

Wenn das Gericht fertig ist, nehmen Sie es aus dem Ofen. Guten Appetit!