Pollo envuelto en tocino con aderezos
Ingredientes
Porciones 2- Pechuga de pollo - 300 g
- Tocino - 200 g
- Parmesano - 200 g
- Pan rallado - 100 g
- Harina de trigo para repostería - 50 g
- Perejil - 40 g
Cocinando
Paso 1
Divida cuidadosamente el filete de pollo en dos partes.
Paso 2
Ralle el queso parmesano con un rallador grueso.
Paso 3
Envuelva el filete en tiras de tocino (el tocino debe encerrar el pollo en un capullo).
Paso 4
Rompa dos huevos en un recipiente hondo y bátalos con un batidor o un tenedor.
Paso 5
En un recipiente hondo, mezcle el queso picado, la sal, las especias y el pan rallado.
Paso 6
Pasa el pollo por harina, luego por huevo y luego por la mezcla de pan rallado y queso.
Paso 7
Coloque el filete en una bandeja para hornear preparada forrada con papel pergamino. Hornee el plato en un horno precalentado a 180 grados durante 45 minutos.
Paso 8
Cuando esté listo, retira el plato del horno. ¡Buen provecho!