Aromatische Apfelwirbel
Köstliche Schnörkel mit einem erstaunlichen Zimtaroma - besonders gut zum Morgenkaffee!
Zutaten
Portionen 4- süße Äpfel 800 g
- Zucker 4 EL. l.
- Mehl 2,5 EL.
- Sauerrahm 250g
- Butter 50 gr
- Zimt g
- Vanillezucker 1 EL. l.
Kochen
Schritt 1
Den Teig zubereiten: Mehl, Sauerrahm, Vanillezucker, Butter mischen. Den Teig zu einer Kugel formen und 2-3 Stunden kühl stellen.
Schritt 2
Während der Teig abkühlt, bereiten Sie die Füllung vor: Äpfel fein hacken, 2,5 EL hinzufügen. l. Zucker, gut mischen und 20 Minuten ziehen lassen.
Schritt 3
Gekühlter Teig den Teig in 4 Teile teilen. Jeweils zu einer dünnen rechteckigen Schicht ausrollen. Wir verteilen die Apfelfüllung auf der breiten Kante jeder Schicht und rollen sie auf. Die Oberseite mit Zimt und dem restlichen Zucker bestreuen.
Schritt 4
Fetten Sie ein Backblech mit Pflanzenöl ein und backen Sie unsere Vertuts 30-40 Minuten lang. in einem auf 180 Grad vorgeheizten Ofen.