Couvrir, Recettes sans oeufs, Garniture aux pommes, Vertuta

Tourbillons aromatiques aux pommes

De délicieux tourbillons avec un incroyable arôme de cannelle - particulièrement bon avec le café du matin !

Ingrédients

Portions 4
  • pommes douces 800 g
  • sucre 4 c. l.
  • farine 2,5 c.
  • crème sure 250 g
  • beurre 50 g
  • g de cannelle
  • sucre vanillé 1 c. l.

Cuisine

Étape 1

Préparez la pâte: mélangez la farine, la crème sure, le sucre vanillé, le beurre. Rassembler la pâte en boule et réfrigérer pendant 2-3 heures.

Étape 2

Pendant que la pâte refroidit, préparez la garniture : hachez finement les pommes, ajoutez 2,5 c. l. sucre, bien mélanger et laisser reposer 20 minutes.

Étape 3

Pâte réfrigérée diviser la pâte en 4 parties. Rouler chacun en une fine couche rectangulaire. Nous étalons la garniture aux pommes sur le bord large de chaque couche, roulons-la. Saupoudrer le dessus de cannelle et du sucre restant.

Étape 4

Graisser une plaque à pâtisserie avec de l'huile végétale et cuire nos vertuts pendant 30 à 40 minutes. dans un four préchauffé à 180 degrés.

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