Armenische Suppe Vospnapur in einem langsamen Kocher
Zutaten
Portionen 4- rote Linsen - 4 EL. l.
- reis - 4 EL. l.
- Zwiebel - 1 Stck.
- Pflanzenöl - 50 ml
- Rosinen - 1/2 EL.
- Walnüsse - 5-6 Stk.
- schwarze Pfefferkörner - 3-4 Stk.
- Salz - nach Geschmack
- gemüse (Koriander, Petersilie) - 1 Bund
- Wasser - 1 l
Kochen
Schritt 1
Linsen und Reis abspülen. Die Zwiebel schälen und fein hacken. Rosinen abspülen.
Schritt 2
Pflanzenöl in einer Pfanne erhitzen und die Zwiebel goldbraun braten, dann die Rosinen und gehackten Walnüsse dazugeben und 5 Minuten braten.
Schritt 3
Linsen und Reis, die frittierte Mischung aus Zwiebeln, Rosinen und Nüssen in die Schüssel des Multikochers geben. 1 Liter einfüllen. Wasser, Pfeffer hinzufügen, Salz. Im Modus „Kochen“ 40 Minuten backen. Fügen Sie vor dem Servieren fein gehacktes Gemüse hinzu.