Lentejas, Sopa, Sopa con lentejas, Vopsnapur

Sopa armenia Vospnapur en una olla de cocción lenta

Ingredientes

Porciones 4
  • lentejas rojas - 4 cucharadas. yo
  • arroz - 4 cucharadas yo
  • cebolla - 1 pieza
  • aceite vegetal - 50ml
  • pasas - 1/2 cucharada.
  • nueces - 5-6 piezas
  • granos de pimienta negra - 3-4 piezas
  • sal al gusto
  • verduras (cilantro, perejil) - 1 manojo
  • agua - 1l

Cocinando

Paso 1

Enjuague las lentejas y el arroz. Pelar la cebolla y picar finamente. Enjuague las pasas.

Paso 2

Calienta aceite vegetal en una sartén y fríe la cebolla hasta que esté dorada, luego agrega las pasas, las nueces picadas y fríe por 5 minutos.

Paso 3

Coloque las lentejas y el arroz, la mezcla frita de cebollas, pasas y nueces en el recipiente multicocina. Vierta 1 litro. agua, agregar pimienta, sal. Hornee en el modo "Cocinar" durante 40 minutos. Antes de servir, agregue las verduras finamente picadas.

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