Sopa armenia Vospnapur en una olla de cocción lenta
Ingredientes
Porciones 4- lentejas rojas - 4 cucharadas. yo
- arroz - 4 cucharadas yo
- cebolla - 1 pieza
- aceite vegetal - 50ml
- pasas - 1/2 cucharada.
- nueces - 5-6 piezas
- granos de pimienta negra - 3-4 piezas
- sal al gusto
- verduras (cilantro, perejil) - 1 manojo
- agua - 1l
Cocinando
Paso 1
Enjuague las lentejas y el arroz. Pelar la cebolla y picar finamente. Enjuague las pasas.
Paso 2
Calienta aceite vegetal en una sartén y fríe la cebolla hasta que esté dorada, luego agrega las pasas, las nueces picadas y fríe por 5 minutos.
Paso 3
Coloque las lentejas y el arroz, la mezcla frita de cebollas, pasas y nueces en el recipiente multicocina. Vierta 1 litro. agua, agregar pimienta, sal. Hornee en el modo "Cocinar" durante 40 minutos. Antes de servir, agregue las verduras finamente picadas.