Soupe arménienne Vospnapur dans une mijoteuse
Ingrédients
Portions 4- lentilles rouges - 4 c. l.
- riz - 4 c. l.
- oignon - 1 pc.
- huile végétale - 50 ml
- raisins secs - 1/2 c.
- noix - 5-6 pcs.
- grains de poivre noir - 3-4 pcs.
- sel - au goût
- verts (coriandre, persil) - 1 bouquet
- eau - 1 litre
Cuisine
Étape 1
Rincez les lentilles et le riz. Épluchez l'oignon et hachez-le finement. Rincez les raisins secs.
Étape 2
Faites chauffer l'huile végétale dans une poêle et faites revenir l'oignon jusqu'à ce qu'il soit doré, puis ajoutez les raisins secs, les noix hachées et faites revenir pendant 5 minutes.
Étape 3
Mettez les lentilles et le riz, le mélange frit d'oignons, de raisins secs et de noix dans le bol du multicuiseur. Verser 1 litre. eau, poivrez, salez. Cuire en mode "Cuisson" pendant 40 minutes. Avant de servir, ajouter les légumes finement hachés.