Zucchine con anacardi
ingredienti
Porzioni 2- zucchine giovani 2 pz.
- anacardi 50 g
- olio d'oliva 2 cucchiai. l.
- organo essiccato 1 cucchiaino.
- basilico essiccato 1 cucchiaino
cucinando
Passo 1
Zucchine tagliate ad anelli di 5-7 mm di spessore.
Passo 2
Scaldare l'olio d'oliva in una padella. Disporre le zucchine. Flip. Sale. Metti su un piatto.
Passaggio 3
Friggere leggermente gli anacardi nell'olio di zucchine.
Passaggio 4
Cospargere le zucchine con erbe e noci.