Sentirsi malato, Anguria, Il petrolio, Uova

Anguria in cinese

ingredienti

Porzioni 1 porzione
  • 60 g di farina di frumento
  • 50 g di amido di mais
  • zucchero - 50 g
  • 1 uovo di gallina fresco
  • 50 g di briciole di ghiaccio
  • 10 g di zucchero a velo
  • 350 g di anguria fresca con buccia

cucinando

Passo 1

Tagliare la polpa dell'anguria in pezzi porzionati 2x3 cm, arrotolare la farina. Mescolare farina, fecola, uovo, zucchero, aggiungere un po 'd'acqua.

Passo 2

Aggiungi ghiaccio alla massa risultante e mescola di nuovo. Immergi le fette di anguria nella pastella e friggi a una temperatura di 150–170ºС.

Passaggio 3

Metti i pezzi fritti su un tovagliolo di carta per assorbire l'olio in eccesso. Spolverizzate di zucchero a velo al momento di servire. Puoi condire con salsa al caramello se vuoi.

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