Sentirse enfermo, Sandía, Petróleo, Huevos

Sandía en chino

Ingredientes

Porciones 1 porción
  • 60 g de harina de trigo
  • 50 g de maicena
  • azúcar - 50 g
  • 1 huevo de gallina fresco
  • 50 g de migas de hielo
  • 10 g de azúcar en polvo
  • 350 g de sandía fresca con cáscara

Cocinando

Paso 1

Cortar la pulpa de sandía en porciones de 2x3 cm, enrollar en harina. Mezcle la harina, el almidón, el huevo, el azúcar, agregue un poco de agua.

Paso 2

Agregue hielo a la masa resultante y mezcle nuevamente. Sumergir rodajas de sandía en la masa y freír a una temperatura de 150–170ºС.

Paso 3

Ponga los trozos fritos en una toalla de papel para absorber el exceso de aceite. Espolvorear con azúcar en polvo al servir. Puedes rociar con salsa de caramelo si quieres.

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