Cialde con salsa di mele
A seconda delle vostre preferenze, questi waffle possono essere realizzati "nocivi" ma molto gustosi, oppure più salutari, ma il gusto sarà un po' più semplice. Non ho la piastra per cialde, le cuocio in appositi stampini di silicone.
ingredienti
Porzioni 6- 350 g di farina. Ho preso la prima elementare, questa è un'opzione più utile. Puoi sostituirlo con grano premium (meno utile) o farlo a metà con cereali integrali.
- 3 uova
- 100 g di olio vegetale o burro fuso (ovviamente è molto più gustoso).
- 75 g di zucchero - sarà moderatamente dolce. Se ti piace più dolce, prendi 100 g.
- 80 g di salsa di mele, potete prepararla voi (cuocete una mela nel microonde e poi frullate la polpa), oppure potete prendere un vasetto di purea.
- 230 ml di latte magro
- 2 cucchiaini lievito in polvere
- facoltativo: estratto di vaniglia (1 cucchiaino) - sarà molto gustoso, oppure puoi aggiungere la scorza di limone all'impasto.
cucinando
Passo 1
Preriscaldare il forno a 180 gradi.
Passo 2
Sbattere bene le uova e lo zucchero con un mixer. Aggiungere gradualmente il resto degli ingredienti continuando a sbattere. L'impasto dovrebbe apparire come una panna acida piuttosto densa.
Passaggio 3
Cuocete in un'apposita piastra per cialde per cialde spesse, oppure in stampini di silicone a 180 gradi per circa 25-30 minuti. Quindi i waffle devono essere capovolti su una teglia, staccati dallo stampo e asciugati per altri tre o quattro minuti. Sono croccanti fuori e morbide dentro.