Khachapuri molto veloce
Un khachapuri così veloce ti aiuterà se non c'è tempo extra o non sei troppo sicuro dei tuoi talenti culinari. Preparare questo piatto è davvero insolitamente facile e semplice! Inoltre, il contenuto calorico del khachapuri veloce è inferiore rispetto a quello tradizionale, perché qui il pane pita sottile funge da base di prova. E il ripieno è più leggero perché il suluguni è mescolato con ricotta a basso contenuto di grassi. Tuttavia, il vantaggio principale dei khachapuri molto veloci è che vengono cotti in soli 20 minuti. Scopri la nostra ricetta!
ingredienti
Porzioni 4 porzioni- coriandolo - 2 rametti
- Suluguni - 100 g
- ricotta a basso contenuto di grassi - 100 g
- aglio - 1 spicchio
- uovo - 1 pz.
- pane pita sottile - 2 pz.
- burro - 20 gr
- sale, pepe nero appena macinato - a piacere
cucinando
Passo 1
Prepara gli ingredienti per farcire il khachapuri veloce. Sciacquare il coriandolo con acqua fredda e asciugarlo su un tovagliolo di carta. Rimuovere i gambi grossolani. Tritare molto finemente il resto delle verdure.
Passo 2
Suluguni per il ripieno di khachapuri grattugiare su una grattugia grossa in una ciotola. Aggiungere la ricotta a basso contenuto di grassi e schiacciare con una forchetta. Sbucciare l'aglio e passare attraverso una pressa nella massa di cagliata.
Passaggio 3
Aggiungere il coriandolo tritato, sale e pepe a piacere. Se il suluguni è troppo salato, usa solo pepe. Mescolare accuratamente gli ingredienti del ripieno di cagliata di formaggio khachapuri.
Passaggio 4
Tagliare fogli di pane pita sottile in grandi quadrati. Metti un po 'di ripieno su ciascuno e piegalo in una busta. Spennellare con l'uovo leggermente sbattuto.
Passaggio 5
Riscaldare il forno a 180°C. Ungere una teglia con il burro. Metti il khachapuri veloce preparato e inforna per 5-10 minuti. Servire caldo in tavola.