Insalata di verdure con sesamo

Ingredienti
Porzioni 2- Peperone - 500 g
- Carote - 100 g
- Cetriolo - 60 g
- Aglio - 5 g
- Aneto - 8 g
- Cipolle verdi - 15 g
- Sesamo bianco - 22 g
- Olio vegetale - 34 g
- Salsa di soia - 15 g
- Aceto balsamico scuro - 15 g
- Zucchero - 16 g
Cucina
Passo 1

Tagliare il cetriolo a fette spesse 1-2 mm. Quindi tagliate le fette a striscioline sottili.
Passo 2

Tagliare il peperone a striscioline sottili.
Passo 3
Grattugiare le carote con una grattugia a fori grossi.
Passo 4
Tagliare i cipollotti a striscioline sottili in diagonale.
Passo 5
Tritare finemente lo spicchio d'aglio.
Passo 6
Tritare finemente l'aneto.
Passo 7
Preparare il condimento. Per fare questo, mescolate olio vegetale, salsa di soia, aceto balsamico, zucchero e pepe nero macinato.
Passo 8
Tostare i semi di sesamo in una padella antiaderente fino a doratura.
Passo 9
In una profonda insalatiera, unire cetriolo, carota, peperone, aglio e aneto. Versare il condimento sulle verdure e mescolare.
Passo 10
Guarnire l'insalata con cipollotti e semi di sesamo. Pronto. Buon appetito!