Syrniki

Cheesecake alla vaniglia con uvetta

Piatto dal menu principale del caffè Kompot

ingredienti

Porzioni 1
  • ricotta 2% - 180 g
  • uova - 1 pz.
  • zucchero - 40 g
  • sale - 1 g
  • uvetta - 10 g
  • vanillina - 2 g
  • farina di frumento - 60 g
  • olio di semi di girasole - 10 g
  • Smetana 20% - 70 g
  • zucchero a velo - 2 gr

cucinando

Passo 1

Macina bene la ricotta in una ciotola, aggiungi lo zucchero, il sale, la vanillina, la farina e l'uvetta.

Passo 2

Mescolare bene e aggiungere un uovo alla massa di cagliata risultante, mescolare ancora e formare cheesecake 3 pezzi.

Passaggio 3

Quindi friggere in padella fino a cottura su entrambi i lati per 4-5 minuti. con ogni. Mettere su un piatto, cospargere di zucchero a velo e servire la panna acida separatamente.

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