Cheesecake alla vaniglia con uvetta
Piatto dal menu principale del caffè Kompot
ingredienti
Porzioni 1- ricotta 2% - 180 g
- uova - 1 pz.
- zucchero - 40 g
- sale - 1 g
- uvetta - 10 g
- vanillina - 2 g
- farina di frumento - 60 g
- olio di semi di girasole - 10 g
- Smetana 20% - 70 g
- zucchero a velo - 2 gr
cucinando
Passo 1
Macina bene la ricotta in una ciotola, aggiungi lo zucchero, il sale, la vanillina, la farina e l'uvetta.
Passo 2
Mescolare bene e aggiungere un uovo alla massa di cagliata risultante, mescolare ancora e formare cheesecake 3 pezzi.
Passaggio 3
Quindi friggere in padella fino a cottura su entrambi i lati per 4-5 minuti. con ogni. Mettere su un piatto, cospargere di zucchero a velo e servire la panna acida separatamente.