Tagliatelle Udon con carne di maiale
Un piatto piuttosto piccante cucinato in una padella wok con carne di maiale, verdure e udon noodles nel latte di cocco.
ingredienti
Porzioni 4- tagliatelle udon - 300 g
- filetto di maiale - 300 g
- piselli (possono essere s / m) - 100 g
- Pepe bulgaro - 1 pz.
- cipolla verde
- pasta di curry rosso - 2 cucchiai. l.
- latte di cocco - 200 ml
- zucchero di palma - 1 cucchiaino
- olio vegetale - 4 cucchiai. l.
- sale
cucinando
Passo 1
Lessate le tagliatelle secondo le istruzioni. Tagliare a listarelle la carne di maiale e il pepe. Taglia la cipolla in diagonale.
Passo 2
Scaldare l'olio in un wok, friggere la carne di maiale. Aggiungere i peperoni e i piselli, cuocere 1 minuto. Aggiungere la pasta di curry e mescolare accuratamente. Versare il latte di cocco, aggiungere sale, zucchero.
Passaggio 3
Aggiungere le tagliatelle, mescolare e scaldare. Cospargere di cipolle verdi. Buon Appetito!