Fideos udon con cerdo
Un plato bastante picante cocinado en una sartén wok con carne de cerdo, verduras y fideos udon en leche de coco.
Ingredientes
Porciones 4- fideos udon - 300 g
- filete de cerdo - 300 g
- guisantes (pueden ser s / m) - 100 g
- Pimienta búlgara - 1 ud.
- cebolla verde
- pasta de curry rojo - 2 cucharadas. yo
- leche de coco - 200ml
- azúcar de palma - 1 cucharadita
- aceite vegetal - 4 cucharadas. yo
- sal
Cocinando
Paso 1
Hervir los fideos según las instrucciones. Cortar la carne de cerdo y el pimiento en tiras. Cortar la cebolla en diagonal.
Paso 2
Calienta el aceite en un wok, fríe el cerdo. Agregue los pimientos y los guisantes, cocine 1 minuto. Agregue la pasta de curry y mezcle bien. Vierta la leche de coco, agregue sal, azúcar.
Paso 3
Agregue los fideos, revuelva y caliente. Espolvorear con cebollas verdes. ¡Disfrute de su comida!