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Toast con spratti

Name: Toast con spratti
Total time: 15 minuti
Yield: 4
Cuisine: Russo, Sovietico
Ingredients: Pane di segale - 200 g; Spratti - 80 g; Maionese - 40 g; Aglio - 10 g; Cetrioli sottaceto - 80 g; Olio vegetale - 34 g

February 27,2025

I crostini o panini con gli spratti sono ormai diventati un piatto classico della cucina russa. Molto spesso li si può vedere sulla tavola delle feste in ogni famiglia.

Ingredienti

Porzioni 4

Pane di segale - 200 g
Spratti - 80 g
Maionese - 40 g
Aglio - 10 g
Cetrioli sottaceto - 80 g
Olio vegetale - 34 g

Cucina

Passo 1

Tagliare il pane a fette spesse 8-10 mm.

Passo 2

Tagliare i cetrioli sottaceto a fettine sottili di 1-2 mm di spessore.

Passo 3

Grattugiare l'aglio con una grattugia fine oppure spremerlo con uno spremiaglio.

Passo 4

Mescolare la maionese con l'aglio.

Passo 5

Friggere il pane in olio vegetale per 2 minuti su ciascun lato, finché non diventa croccante e dorato.

Passo 6

Spalmare la salsa all'aglio sui crostini e guarnire con le fette di cetriolo.

Passo 7

Disporre gli spratti sopra i cetrioli.

Passo 8

Guarnire i crostini di spratto con rametti di aneto. Pronto. Buon appetito.