Tartellette con crema di ribes nero e mascarpone
ingredienti
Porzioni 9- tortine per dolci 9 pz.
- ribes nero 200 g
- zucchero 200 g
- Mascarpone 250 g
- latte condensato 100-150 g
cucinando
Passo 1
Ripieno di ribes nero: Sciacquare il ribes, asciugarlo e sbattere con lo zucchero in un frullatore. Versare in un contenitore e lasciare gelificare per qualche ora.
Passo 2
Crema: Mascarpone, sbattere un po', aggiungere il latte condensato e sbattere ancora un po'. La crema è pronta.
Passaggio 3
Mettere 1 cucchiaino di gelatina di ribes in ogni tortino, decorare con la crema sopra.