Tartelettes au cassis et à la crème de mascarpone
Ingrédients
Portions 9- tartelettes pour desserts 9 pcs.
- cassis 200 g
- sucre 200g
- Fromage mascarpone 250g
- lait concentré 100-150 g
Cuisine
Étape 1
Garniture au cassis : Rincez les groseilles, séchez-les et battez-les avec le sucre au mixeur. Verser dans un récipient et laisser gélifier quelques heures.
Étape 2
Crème : Fromage Mascarpone, battre un peu, ajouter le lait concentré et battre encore un peu. La crème est prête.
Étape 3
Déposer 1 cuillère à café de gelée de groseille dans chaque tartelette, décorer de crème sur le dessus.