Tintura di buccia di mandarino
È bene bere una tintura così amara sulla vodka a volte a scopo preventivo nella stagione fredda, per rallegrarsi e non ammalarsi.
ingredienti
Porzioni 10- 150 g di bucce di mandarino
- 2 chicchi di caffè
- 0,5 litri di vodka
cucinando
Passo 1
Tagliare le bucce di mandarino a pezzetti, versarvi sopra dell'acqua bollente e metterle sul fondo della bottiglia.
Passo 2
Versare la vodka in una casseruola, scaldare dolcemente a 60 C e versarla nella stessa bottiglia.
Passaggio 3
Metti i chicchi di caffè appena tostati in una bottiglia e chiudi ermeticamente. Lasciare fermentare per 30 giorni, quindi filtrare.