Vodka, Grains de café

Teinture d'écorce de mandarine

Il est bon de boire une telle teinture amère sur la vodka parfois à des fins préventives pendant la saison froide - pour se remonter le moral et ne pas tomber malade.

Ingrédients

Portions dix
  • 150 g d'écorces de mandarine
  • 2 grains de café
  • 0,5 litre de vodka

Cuisine

Étape 1

Coupez les pelures de mandarine en petits morceaux, versez-les sur de l'eau bouillante et placez-les au fond de la bouteille.

Étape 2

Versez la vodka dans une casserole, chauffez doucement à 60 C et versez-la dans la même bouteille.

Étape 3

Placez les grains de café fraîchement torréfiés dans une bouteille et fermez hermétiquement. Laissez infuser pendant 30 jours, puis filtrez.

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