Tabù
ingredienti
Porzioni 4- cous cous 1/2 cucchiaio.
- cipolla rossa 1 pz.
- pomodoro 1 pz.
- peperone 1 pz.
- olio d'oliva 2 cucchiai. l.
- succo di limone 1 cucchiaio. l.
- menta, aneto, prezzemolo, cipolla verde 1/4 mazzetto
- cambiare 1\2 ore. l.
cucinando
Passo 1
Versare acqua bollente sul cous cous in rapporto 1:2, coprire e lasciare riposare per circa 10 minuti.
Passo 2
Eliminate la pelle e i semi al pomodoro. Tagliare le verdure a cubetti, tritare finemente le verdure.
Passaggio 3
Mescolare le verdure, le erbe aromatiche, il cous cous, condire con il limone. succo e sale, mescolare e lasciare fermentare, condire con olio. Buon Appetito!