Tabú
Ingredientes
Porciones 4- cuscus 1/2 cda.
- cebolla roja 1 ud.
- tomate 1 ud.
- pimiento 1 ud.
- aceite de oliva 2 cdas. yo
- jugo de limón 1 cda. yo
- menta, eneldo, perejil, cebolla verde 1/4 manojo
- cambiar 1\2 h. yo
Cocinando
Paso 1
Vierta agua hirviendo sobre el cuscús en una proporción de 1:2, cubra y deje reposar ~ 10 minutos.
Paso 2
Retire la piel y las semillas del tomate. Cortar las verduras en cubos pequeños, picar finamente las verduras.
Paso 3
Mezcle verduras, hierbas, cuscús, sazone con limón. jugo y sal, mezclar y dejar reposar, sazonar con aceite. ¡Disfrute de su comida!