Taboulé
Ingrédients
Portions 4- couscous 1/2 c.
- oignon rouge 1 pc.
- tomate 1 pc.
- poivron 1 pc.
- huile d'olive 2 cuil. l.
- jus de citron 1 c. l.
- menthe, aneth, persil, oignon vert 1/4 botte
- changer 1\2 heures. l.
Cuisine
Étape 1
Versez de l'eau bouillante sur le couscous dans un rapport de 1:2, couvrez et laissez reposer ~ 10 minutes.
Étape 2
Retirez la peau et les pépins de la tomate. Couper les légumes en petits cubes, hacher finement les verts.
Étape 3
Mélanger les légumes, les herbes, le couscous, assaisonner au citron. jus et sel, mélanger et laisser infuser, assaisonner avec de l'huile. Bon appétit!