Torta dolce con noci
Come una vera decorazione da tavola!
ingredienti
Porzioni 10- 5 tazze di farina
- 300 ml di crema
- 250 grammi di burro
- 8 tuorli
- 1 cucchiaino di sale
- 100 con lievito di birra fresco
- 1 pizzico di vaniglia
- 0,5 tazze di noci tritate, frutta candita e uvetta
- olio vegetale e pangrattato per ungere lo stampo
- 1 proteina
- 1 tazza di zucchero a velo
- 1 cucchiaino di succo di limone
- condimento culinario
cucinando
Passo 1
Per l'impasto, diluire il lievito nella panna calda, coprire con metà della farina setacciata, mettere in un luogo caldo
Passo 2
Macinare i tuorli con lo zucchero e il burro, unirli all'impasto accostato insieme a noci, uvetta e canditi. Mescola tutto bene.
Passaggio 3
Versare il resto della farina, il sale, la vanillina, impastare bene e mettere in un luogo tiepido. Quando l'impasto si alza, schiacciare e impastare di nuovo e far lievitare di nuovo.
Passaggio 4
Ungete le forme e cospargetele di pangrattato, foderate il fondo con carta oleata. Riempire le forme con la pasta per 1/3 dell'altezza, metterle in un luogo caldo, coperte con un canovaccio per 1 ora.
Passaggio 5
Poi infornate per circa 1 ora a 180 gradi, poi lasciate raffreddare. Per la glassa/decorazione: Montare l'albume con lo zucchero a velo e il succo di limone, ricoprire i dolci pasquali raffreddati. Decorare con gli zuccherini.