Arance, Griglia, Filetto di tacchino, Cucina svedese, Barbecue, Un picnic, Tacchino

Spiedini di tacchino svedesi con arance

ingredienti

Porzioni 4-5
  • 1,5 kg (300-400 g per persona) di filetto di tacchino
  • 1 kg di arance
  • 100 g di pinoli macinati
  • pepe e sale grosso a piacere

cucinando

Passo 1

Tagliare il filetto di tacchino a pezzetti (3-4 cm).

Passo 2

Mescolare il succo d'arancia, che è meglio preparare da soli, con i pinoli macinati, quindi versare la carne con questa soluzione e lasciare marinare per 1,5 - 2 ore (abbastanza).

Passaggio 3

Salate e pepate prima di grigliare, ma non prima, perché il sale toglie il succo e il kebab si secca. Arrostire per 15-20 minuti.

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