Brochetas suecas de pavo con naranjas
Ingredientes
Porciones 4-5- 1,5 kg (300-400 g por persona) de filete de pavo
- 1 kilo de naranjas
- 100 g de piñones molidos
- pimienta y sal gorda al gusto
Cocinando
Paso 1
Cortar el filete de pavo en trozos pequeños (3-4 cm).
Paso 2
Mezcle el jugo de naranja, que es mejor prepararlo usted mismo, con piñones molidos, luego vierta la carne con esta solución y deje marinar durante 1,5 a 2 horas (suficiente).
Paso 3
Sal y pimienta antes de asar, pero no antes, porque la sal le quita el jugo y el kebab se seca. Asar durante 15-20 minutos.