Pollo piccante con verdure e arachidi
ingredienti
Porzioni 2 porzioni- 1 testa di broccoli
- 1 cucchiaino Pasta di curry verde tailandese
- 2 filetti di petto di pollo
- salsa di soia
- 200 g di fagiolini surgelati
- olio vegetale - 2 cucchiai.
- 1 manciata di arachidi non tostate
- aglio - 1 spicchio
cucinando
Passo 1
Tagliare il petto a strisce sottili, metterlo in una ciotola. Aggiungere la salsa di soia, l'aglio tritato finemente e la pasta di curry, mescolare, lasciare agire per 15 minuti.
Passo 2
Versare acqua bollente sui fagioli, scolarli in uno scolapasta.
Passaggio 3
Dividi i broccoli in cimette.
Passaggio 4
Friggere le strisce di pollo in olio vegetale caldo per 4 minuti. Aggiungi broccoli e fagioli, dopo 3 minuti. - arachidi, cuocere, mescolando, altri 2 minuti. Servire caldo con riso bollito.