Brocoli, Poitrine de poulet, Haricots verts

Poulet épicé aux légumes et cacahuètes

Name: Poulet épicé aux légumes et cacahuètes
Total time: 30 minutes
Yield: 2 portions
Ingredients: 1 tête de brocoli; 1 cuillère à café Pâte de curry vert thaï; 2 filets de poitrine de poulet; sauce soja; 200 g de haricots verts surgelés; huile végétale - 2 c.; 1 poignée de cacahuètes non grillées; ail - 1 gousse

January 15,2023

Ingrédients

Portions 2 portions

1 tête de brocoli
1 cuillère à café Pâte de curry vert thaï
2 filets de poitrine de poulet
sauce soja
200 g de haricots verts surgelés
huile végétale - 2 c.
1 poignée de cacahuètes non grillées
ail - 1 gousse

Cuisine

Étape 1

Couper la poitrine en fines lanières, mettre dans un bol. Ajouter la sauce soja, l'ail finement haché et la pâte de curry, mélanger, laisser reposer 15 minutes.

Étape 2

Versez de l'eau bouillante sur les haricots, égouttez-les dans une passoire.

Étape 3

Diviser le brocoli en bouquets.

Étape 4

Faire frire les lanières de poulet dans l'huile végétale chaude pendant 4 minutes. Ajouter le brocoli et les haricots, après 3 minutes. - cacahuètes, cuire, en remuant, 2 minutes de plus. Servir chaud avec du riz bouilli.