Insalata di acetosa con pomodori
Una brillante insalata estiva è piacevolmente gradevole alla vista, una piacevole acidità di acetosa e un po' di amarezza nel condimento, un'insalata del genere diversifica il menu del paese.
ingredienti
Porzioni 4- acetosa 200 g
- pomodori 200 g
- pinoli 1 cucchiaio
- olio d'oliva 2 cucchiai
- aglio 1 pz.
- senape 1/2 cucchiaino.
- sale
- Pepe
cucinando
Passo 1
Tagliare i gambi dell'acetosa, tagliare le foglie a listarelle e metterle in un'insalatiera. Aggiungere i pomodorini tagliati a pezzetti, cospargere di noci.
Passo 2
Per condire, mescolare olio, senape, aglio schiacciato. Sale pepe. Mescolare.
Passaggio 3
Condire il condimento sull'insalata. Buon Appetito!