Salade d'oseille aux tomates
Une salade d'été lumineuse est agréable à l'œil, une agréable acidité de l'oseille et un peu d'amertume dans la vinaigrette, une telle salade diversifie le menu du pays.
Ingrédients
Portions 4- oseille 200 g
- tomates 200 g
- pignons de pin 1 cuillère à soupe
- huile d'olive 2 cuillères à soupe
- ail 1 pc.
- moutarde 1/2 c.
- sel
- poivre
Cuisine
Étape 1
Coupez les tiges de l'oseille, coupez les feuilles en lanières et mettez-les dans un saladier. Ajouter les tomates concassées, saupoudrer de noix.
Étape 2
Pour la vinaigrette, mélanger l'huile, la moutarde, l'ail écrasé. Sel poivre. Mélanger.
Étape 3
Arroser la vinaigrette sur la salade. Bon appétit!