Semplice insalata di ravanelli
ingredienti
Porzioni 6- 10 ravanelli
- 2 cetrioli medi
- 3 uova
- 5 cipolle verdi
- mazzetto di aneto
- 2 cucchiai. l. panna acida
- 2 cucchiai. l. Maionese
- sale
- Pepe nero appena macinato
cucinando
Passo 1
Lessare le uova, 9 minuti, sciacquare con acqua fredda e sbucciare.
Passo 2
Tagliare i ravanelli, i cetrioli e le uova a cubetti uguali. Tritare finemente la cipolla e l'aneto.
Passaggio 3
Mescolare la maionese con la panna acida in una ciotola capiente, aggiungere il resto degli ingredienti per l'insalata, sale, pepe e mescolare.
Passaggio 4
Servire l'insalata su pane di segale tostato.