Salsicce con verdure al cartoccio
Hai invitato gli amici al barbecue, ma non sai come sorprenderli? Ricorda la nostra ricetta. Poche salsicce, qualche verdura e mezz'ora di tempo - e davanti a voi c'è uno spettacolare piatto gustoso con contorno. Ti verrà fornito il titolo di "Guru Mangala".
ingredienti
Porzioni 4- 4 salsicce affumicate grandi
- 6 patate medie
- 4 carote medie
- 2 grandi peperoni dolci
- 1 cipolla rossa grande
- 12 rametti di timo
- sale, pepe nero appena macinato
- 8 cubetti di ghiaccio
cucinando
Passo 1
Mondate le verdure e tagliatele a cubetti con un lato di circa 1 cm, mettetele in una ciotola, aggiustate di sale e pepe e mescolate.
Passo 2
Prendi 4 grandi pezzi di carta stagnola e foderali con le verdure. Affettate le salsicce e aggiungetele alle verdure. Aggiungere i rametti di timo e 2 cubetti di ghiaccio in ogni porzione. Avvolgi bene il foglio.
Passaggio 3
Disporre i fagottini sulla griglia e cuocere per circa 30 minuti. (Il calore dovrebbe essere al di sopra della media).
Passaggio 4
Servire al cartoccio. Aprire le confezioni con attenzione, all'interno c'è del vapore caldo.