Insalata di crauti
ingredienti
Porzioni 4- 500 g di crauti
- 1 barbabietola bollita
- 1 cipolla rossa
- 1 mela grande
- olio vegetale
cucinando
Passo 1
Spremere il cavolo cappuccio dalla salamoia. Se viene tagliato a listarelle molto lunghe, tagliatele in 3-4 pezzi. Sbucciare le barbabietole e le mele, grattugiare su una grattugia grossa. Mondate la cipolla, tagliatela a semianelli sottili.
Passo 2
Mescolare in una ciotola il cavolo cappuccio, le barbabietole, la mela e la cipolla.
Passaggio 3
Riempite d'olio e mescolate.