Salade de choucroute
Ingrédients
Portions 4- 500 g de choucroute
- 1 betterave bouillie
- 1 oignon rouge
- 1 grosse pomme
- huile végétale
Cuisine
Étape 1
Pressez le chou de la saumure. S'il est coupé en très longues lanières, coupez-les en 3-4 morceaux. Pelez les betteraves et les pommes, râpez-les sur une râpe grossière. Épluchez l'oignon, coupez-le en fines demi-anneaux.
Étape 2
Mélanger le chou, les betteraves, la pomme et l'oignon dans un bol.
Étape 3
Remplir d'huile et mélanger.