Melograno, Bianca

Satsebeli con melograno

ingredienti

Porzioni 4-6
  • 200-300 g di noci sbucciate
  • 0,5 teste d'aglio
  • 0,75 tazze di succo di melograno
  • 0,75 tazze di brodo di pollo forte
  • 1-2 cucchiaini peperoncino
  • 1 cucchiaino di zafferano di Imerezia
  • 0,5 tazze di coriandolo verde

cucinando

Passo 1

Schiacciare le noci con pepe, sale, aglio, coriandolo. Macina tutto in una pasta.

Passo 2

Aggiungi cardobenedetto. Quindi diluire gradualmente con il brodo, strofinando continuamente. Successivamente, aggiungi anche gradualmente il succo acido.

Passaggio 3

Questa salsa va al pollame fritto o bollito - polli, tacchini.

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