Insalata con granchio reale, avocado e mango con salsa yuzu alla banana
ingredienti
Porzioni 4- Mango tailandese 1 pz.
- cetrioli 2-3 pezzi.
- avocado maturo 1 pz.
- la prima falange di granchio 160 g
- banana essiccata 2 pz.
- succo d'arancia 100 ml
- salsa di soia 30 ml
cucinando
Passo 1
Tritare la polpa di granchio Tagliare a fettine il cetriolo, il mango e l'avocado. Metti su un piatto con polpa di granchio.
Passo 2
Preparare la salsa. Mescolare tutti gli ingredienti fino a che liscio. Versare la salsa sul piatto.