Frutti di mare, Granchi, Granchio reale, Insalata di granchio, Insalate

Insalata con granchio reale, avocado e mango con salsa yuzu alla banana

ingredienti

Porzioni 4
  • Mango tailandese 1 pz.
  • cetrioli 2-3 pezzi.
  • avocado maturo 1 pz.
  • la prima falange di granchio 160 g
  • banana essiccata 2 pz.
  • succo d'arancia 100 ml
  • salsa di soia 30 ml

cucinando

Passo 1

Tritare la polpa di granchio Tagliare a fettine il cetriolo, il mango e l'avocado. Metti su un piatto con polpa di granchio.

Passo 2

Preparare la salsa. Mescolare tutti gli ingredienti fino a che liscio. Versare la salsa sul piatto.

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