Salade de crabe royal, avocat et mangue sauce banane yuzu
Ingrédients
Portions 4- Mangue thaïlandaise 1 pc.
- concombres 2-3 pcs.
- avocat mûr 1 pc.
- la première phalange de crabe 160 g
- banane séchée 2 pcs.
- jus d'orange 100ml
- sauce soja 30ml
Cuisine
Étape 1
Effilochez la chair de crabe, coupez le concombre, la mangue et l'avocat en tranches. Mettre dans une assiette avec de la chair de crabe.
Étape 2
Préparez la sauce. Mélanger tous les ingrédients jusqu'à consistance lisse. Verser la sauce sur le plat.