Mariscos, Cangrejos, Cangrejo real, Ensalada de cangrejo, Ensaladas

Ensalada de centolla, aguacate y mango con salsa de plátano yuzu

Ingredientes

Porciones 4
  • Mango tailandés 1ud.
  • pepinos 2-3 piezas
  • aguacate maduro 1ud.
  • la primera falange de cangrejo 160 g
  • plátano seco 2 uds.
  • jugo de naranja 100ml
  • salsa de soja 30ml

Cocinando

Paso 1

Triture la carne de cangrejo.Corte el pepino, el mango y el aguacate en rodajas. Poner en un plato con carne de cangrejo.

Paso 2

Prepara la salsa. Mezcle todos los ingredientes hasta que quede suave. Vierta la salsa sobre el plato.

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