Insalata di manzo
L'insalata di manzo è ottima. Può essere servito a colazione, pranzo e cena. L'unica differenza sarà nell'accompagnamento del piatto.
ingredienti
Porzioni 1- filetto di manzo 60 g
- salsa di soia 60 g
- miele 60 g
- succo di lime 10 g
- Senape di Digione 20 g
- bietole svizzere 5 g
- olio al tartufo 3 g
- olio d'oliva 15 g
- sale 1 g
- pepe 1 g
- insalata mista 50 g
- cetrioli 50 g
cucinando
Passo 1
In una padella calda, friggere la carne fino a cottura, raffreddare, tagliare a fette. Tagliare a listarelle i cetrioli freschi.
Passo 2
Prepara il condimento. Per fare questo, mescola salsa di soia, miele, olio d'oliva, senape di Digione, succo di lime.
Passaggio 3
Mettere il composto di insalata su un piatto, condire con olio di oliva e tartufo, sale e pepe. Guarnire con fette di cetriolo fresco e foglie di bietola. Disporre i pezzi di manzo e condirli con la salsa di miele e senape.