Manzo, Insalata con manzo, Insalate

Insalata di manzo

L'insalata di manzo è ottima. Può essere servito a colazione, pranzo e cena. L'unica differenza sarà nell'accompagnamento del piatto.

ingredienti

Porzioni 1
  • filetto di manzo 60 g
  • salsa di soia 60 g
  • miele 60 g
  • succo di lime 10 g
  • Senape di Digione 20 g
  • bietole svizzere 5 g
  • olio al tartufo 3 g
  • olio d'oliva 15 g
  • sale 1 g
  • pepe 1 g
  • insalata mista 50 g
  • cetrioli 50 g

cucinando

Passo 1

In una padella calda, friggere la carne fino a cottura, raffreddare, tagliare a fette. Tagliare a listarelle i cetrioli freschi.

Passo 2

Prepara il condimento. Per fare questo, mescola salsa di soia, miele, olio d'oliva, senape di Digione, succo di lime.

Passaggio 3

Mettere il composto di insalata su un piatto, condire con olio di oliva e tartufo, sale e pepe. Guarnire con fette di cetriolo fresco e foglie di bietola. Disporre i pezzi di manzo e condirli con la salsa di miele e senape.

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