Rotoli, Colazioni romantiche, Mascarpone, Caviale rosso, Spuntini, Un piatto di pesce

Rollo-Colazione per l'amato

Cucinare spontaneamente la colazione per l'Amato non è un piacere. Cucina con amore.

ingredienti

Porzioni 2
  • fogli di alga secca (nori) per rotoli - 2 pz.
  • riso - 1/2 cucchiaio.
  • filetto di salmone salato, sgombro cotto a freddo, bastoncini di granchio, aringa salata - ripieno per involtini (a piacere) - 100 g cad.
  • uova per frittata (per panini) - 2 pz.
  • cetriolo, avocado (ripieno per involtini) - 1 pz.
  • mascarpone - 100 g
  • rafano e cetriolo sottaceto (grattugiato) - a piacere
  • succo di limone - 1 cucchiaino
  • caviale rosso - per guarnire

cucinando

Passo 1

Lessare il riso per involtini. Sbattere le uova e friggere una frittata sottile. Coprite con un coperchio in modo che non si asciughi. Tagliare il pesce, i bastoncini di granchio, il cetriolo e l'avocado a strisce lunghe (cospargere il tutto con il succo di limone). Dividere il mascarpone in 2 parti e mescolare separatamente con il rafano grattugiato e il cetriolo sottaceto grattugiato (a piacere).

Passo 2

Rotoli attorcigliati da fogli di alghe essiccate e riso con vari ripieni: pesce, bastoncini di granchio, cetrioli; mascarpone con ripieno (è comodo usare una sac a poche).

Passaggio 3

Arrotolare gli involtini di frittata all'uovo allo stesso modo (invece dei fogli nori).

Passaggio 4

Decorare tutti i rotoli con il caviale rosso sopra.

Passaggio 5

Importante (!): servi il tuo amato a letto con il tradizionale caffè mattutino, addolcito con mini marshmallow e panna calda.

Passaggio 6

Molto importante (!): non dimenticare un bouquet di fiori freschi (in miniatura).

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