Rollo-Petit-déjeuner pour bien-aimé
Cuisiner spontanément le petit-déjeuner pour le Bien-Aimé - n'est-ce pas un Plaisir. Cuisinez avec amour.
Ingrédients
Portions 2- feuilles d'algues séchées (nori) pour rouleaux - 2 pcs.
- riz - 1/2 c.
- filet de saumon légèrement salé, maquereau glacé, bâtonnets de crabe, hareng salé - farce pour petits pains (au goût) - 100 g chacun
- oeufs pour omelette (pour petits pains) - 2 pcs.
- concombre, avocat (farce pour petits pains) - 1 pc.
- mascarpone - 100 g
- raifort et concombre mariné (râpé) - au goût
- jus de citron - 1 cuillère à café
- caviar rouge - pour la garniture
Cuisine
Étape 1
Faire bouillir le riz pour les petits pains. Battre les œufs et faire revenir une fine omelette. Couvrez avec un couvercle pour qu'il ne sèche pas. Couper le poisson, les bâtonnets de crabe, le concombre et l'avocat en longues lanières (arroser le tout de jus de citron). Diviser le mascarpone en 2 parties et mélanger séparément avec du raifort râpé et du concombre mariné râpé (au goût).
Étape 2
Rouleaux torsadés à partir de feuilles d'algues séchées et de riz avec diverses garnitures - poisson, bâtonnets de crabe, concombres; mascarpone fourré (il est pratique d'utiliser une poche à douille).
Étape 3
Rouler les rouleaux d'omelette aux œufs de la même manière (au lieu des feuilles de nori).
Étape 4
Décorez tous les rouleaux avec du caviar rouge sur le dessus.
Étape 5
Important (!) : Servez votre bien-aimé au lit avec le café traditionnel du matin, sucré avec des mini guimauves et de la crème chaude.
Étape 6
Très important (!) : n'oubliez pas un bouquet de fleurs fraîches (miniature).