Curry di patate veloce
Patate molto gustose e profumate. Si cuoce velocemente e si mangia anche.
ingredienti
Porzioni 4- patate 1 kg
- curry 1 pizzico
- aglio 2 pz.
- latte di cocco 1 cucchiaio.
- succo di limone 2 cucchiai. l.
- sale 1 pizzico
cucinando
Passo 1
Tagliare le patate a pezzi grossi, lessarle in acqua salata, scolare l'acqua.
Passo 2
In una padella mescolare il curry con l'aglio tritato finemente, il succo di limone e il latte di cocco, aggiungere le patate e cuocere a fuoco lento per 5-10 minuti.
Passaggio 3
Servire con verdure fresche. Buon appetito!