Mirtillo, La ricotta, Torta di formaggio

Cheesecake veloce ai mirtilli

La preparazione di questo dolce non richiede più di 20 minuti, ma il risultato è molto suggestivo.

ingredienti

Porzioni 4
  • nocciole tostate - 50 g
  • biscotti di pan di zenzero - 8 pz.
  • Scorza di 1 limone
  • crema di frutta alla ricotta - 4 cucchiai. l.
  • mirtilli (possono essere s / m) - 150 g
  • ricotta light - 250 g
  • estratto di vaniglia - 1 cucchiaino
  • zucchero a velo - 1 cucchiaio. l.
  • cioccolato fondente per la decorazione
  • burro - 50 gr

cucinando

Passo 1

Macina noci e biscotti in un frullatore.

Passo 2

Sciogliere il burro in una casseruola, togliere dal fuoco e versare la massa dal frullatore. Mescolare e mettere sul fondo degli stampini (o dei bicchieri), tamponare.

Passaggio 3

Nella ricotta aggiungere la scorza, la vaniglia, la polvere, mescolare. Mettete negli stampini la panna e parte dei frutti di bosco, quindi adagiate la ricotta e i frutti di bosco rimasti.

Passaggio 4

Decorare con gocce di cioccolato. Buon Appetito!

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