Myrtille, La ricotta, Cheesecake

Cheesecake rapide aux myrtilles

La préparation de ce dessert ne prend pas plus de 20 minutes, mais le résultat est très impressionnant.

Ingrédients

Portions 4
  • noisettes torréfiées - 50 g
  • biscuits au pain d'épice - 8 pcs.
  • Zest de 1 citron
  • crème de fruits au fromage cottage - 4 c. l.
  • myrtilles (peut être s / m) - 150 g
  • ricotta légère - 250 g
  • extrait de vanille - 1 cuillère à café
  • sucre en poudre - 1 c. l.
  • chocolat noir pour la décoration
  • beurre - 50 g

Cuisine

Étape 1

Broyer les noix et les biscuits dans un mélangeur.

Étape 2

Faire fondre le beurre dans une casserole, retirer du feu et verser la masse du mélangeur. Mélanger et déposer au fond de moules (ou verres), tasser.

Étape 3

Dans la ricotta ajouter le zeste, la vanille, la poudre, mélanger. Mettez la crème et quelques baies dans les moules, puis mettez la ricotta et les baies restantes.

Étape 4

Décorer de pépites de chocolat. Bon appétit!

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