Biscotti alla zucca, magri
ingredienti
Porzioni 9 pezzi- zucca al forno (polpa) - 100 g
- farina - 90 g
- farina d'avena - 50 g
- zucchero - 50 g
- miele - 3 cucchiai. l.
- lievito in polvere - 0,5 cucchiaini
- cannella - 1/3 cucchiaino
- sale - un pizzico
- olio vegetale - 2 cucchiai. l.
cucinando
Passo 1
Mescolare farina, farina d'avena, zucchero, cannella, lievito in polvere, sale.
Passo 2
Macinare la zucca in una purea, aggiungere il miele, l'olio, mescolare. Introdurre questa massa nella farina. Mescolare fino a che liscio. Adagiatela su una teglia foderata di carta da forno. Infornate a 180 gradi per 10 minuti.