Torta di pasta sfoglia alle albicocche
L'estate è in pieno svolgimento. E questo è ricordato non solo dal bel tempo soleggiato, ma anche da un'ampia selezione di bacche e frutti maturi: è ora di cuocere una torta con loro. Rotonda come il sole, l'albicocca ricorda un corpo celeste non solo nella forma e nel suo colore dorato. Il nome albicocche deriva dal latino "apricus", che significa "soleggiato", "riscaldato dal sole". Pasta sfoglia ariosa, fragranti pezzi di albicocca e zucchero delicato e polvere di vaniglia: un vero sogno per i più golosi!
ingredienti
Porzioni 4–6- pasta sfoglia al lievito 1 pz.
- albicocche 1 kg
- zucchero a velo con vaniglia 3 cucchiaini
cucinando
Passo 1
Stendete la pasta sfoglia e adagiatela su una teglia foderata di carta da forno.
Passo 2
Le mie albicocche, private del nocciolo, tagliatele a cubetti. Stendere sull'impasto. Lasciar lievitare per 15-20 minuti.
Passaggio 3
Cuocere in forno per 20 minuti. Cospargere di polvere - a piacere.