Spicchi di patate con salsa delicata
Fette di patate cotte in panatura piccante da una miscela delle tue spezie ed erbe preferite. In abbinamento a una rinfrescante salsa di ricotta con verdure fresche e aglio, è un ottimo piatto estivo.
ingredienti
- patate 1 kg
- paprika dolce 1 cucchiaino
- sale 1 pizzico
- pimento 1 pizzico
- peperoncino piccante 1 pizzico
- 1 cucchiaino. l.
- olio d'oliva 1 cucchiaio. l.
- ricotta 200 g
- cipolla verde 1 mazzetto
- aglio 1 pz.
- timo 1 cucchiaino. l.
- aneto 1 mazzo(i)
cucinando
Passo 1
Lavare le patate, tagliarle in 8 pezzi, aggiungere i condimenti, l'aneto, l'aglio, il sale.
Passo 2
Infornate a 180 gradi per 30 minuti.
Passaggio 3
Per la salsa, mescolare la ricotta, le erbe aromatiche, il sale, l'aglio e le spezie.