Quartiers de pommes de terre avec sauce douce
Tranches de pommes de terre cuites dans une panure épicée à partir d'un mélange de vos épices et herbes préférées. En combinaison avec une sauce au caillé rafraîchissante avec des légumes frais et de l'ail, c'est un merveilleux plat d'été.
Ingrédients
- pommes de terre 1 kg
- paprika doux 1 cuillère à café
- sel 1 pincée
- piment de la Jamaïque 1 pincée
- piment rouge fort 1 pincée
- 1 c. l.
- huile d'olive 1 c. l.
- fromage blanc 200 g
- oignon vert 1 botte
- ail 1 pc.
- thym 1 c. l.
- aneth 1 bouquet(s)
Cuisine
Étape 1
Lavez les pommes de terre, coupez-les en 8 morceaux, ajoutez les assaisonnements, l'aneth, l'ail, le sel.
Étape 2
Cuire au four à 180 degrés pendant 30 minutes.
Étape 3
Pour la sauce, mélanger le fromage cottage, les herbes, le sel, l'ail et les épices.