Frittelle di patate
Le frittelle di patate sono uno dei piatti popolari in Lettonia e Lituania. Ottima soluzione per una ricca colazione.
ingredienti
- patate 5 pz.
- farina di grano 3 cucchiai. l.
- sale
- uovo 1 pz.
- pepe nero macinato 1 pizzico
- noce moscata macinata 0,25 cucchiaini
- olio d'oliva o vegetale
- panna acida 200 gr
cucinando
Passo 1
Sbucciare le patate. Strofinare su una grattugia fine.
Passo 2
Aggiungere l'uovo, la farina, il pepe nero, il sale e la noce moscata.
Passaggio 3
Mescolare.
Passaggio 4
Scaldare una padella, aggiungere l'olio d'oliva, lasciarlo scaldare bene e ridurre il fuoco a medio. Stendere la massa di patate con un cucchiaio.
Passaggio 5
Friggere su entrambi i lati fino a ottenere un bel colore dorato.
Passaggio 6
Servire con panna acida o burro fuso. Buon Appetito!